炙りハツ
筋肉の塊であるため、コリコリ・サクサクとした歯切れの良い食感が特徴で、ホルモン特有の臭みやクセが少なく非常に淡泊な味わいをしています。
ハツは栄養面でも非常に優れた部位です。
低カロリーかつ高タンパクで、ダイエット中や筋トレをしている方にもおすすめの食材です。
おすすめの食べ方
繊維質が細かいため、焼きすぎると硬くなってしまいます。さっと炙る程度で食べるのが最も美味しく味わうコツです。
年中無休
平日18:00-24:00(LO23:00)
土曜17:00-24:00(LO23:00)
日曜17:00-23:00(LO22:00)
〒135-0047
東京都江東区富岡1-4-10-2階
03-6458-5529
炙りハツ
